鮭の包焼　　

アルミホィールを広げ。

キャベツを敷く（キャベツの甘味が包み焼きには欠かせませんYO）

皮だけ焼いた鮭を置き

おろしにんにくをすりつけ胡麻と塩・コショウをふりかけ

トマトピューレをたっぷりと盛り付け

ハラペーニョとマッシュルームのスライスしたもの並べます

上にチーズを乗っける（今回はふつうのスライスチーズ「とろけるちーず」）

ワインとみりんをそそぎます

オリーブ実のスライスしたものをさらにトッピング

 

さあ。包み焼きの始まり。今回は普通のホットプレートで３０分。できあがり。大葉は後で添えました。念のため。